Anchoas del Cantábrico "0" Selección Gourmet
Anchoas del Cantábrico 0 Selección Gourmet
La Selección Gourmet es nuestra propuesta más alta dentro del calibre 0: filetes mayores, color caoba profundo, untuosidad acentuada y un perfil de sabor que sólo se consigue con curaciones largas y selección visual una a una. Anchoa de Santoña, referente histórico de la conserva española.
Características de la Selección Gourmet
- Calibre 0 extra: filetes grandes, gruesos y uniformes.
- Curación 18-24 meses en sal del Atlántico.
- Fileteado a mano, control pieza a pieza.
- Aceite de oliva virgen de gama alta para preservar aroma.
- Top de gama para regalo gastronómico y eventos.
Cómo disfrutarlas
Una anchoa Selección no necesita receta. Aun así, recomendamos:
- Tosta con tomate rallado y AOVE.
- Anchoa sobre yema curada con cebolleta.
- Pintxo gilda premium con piparra de Ibarra.
- Tabla de quesos y anchoas: contrastes inolvidables.
Receta destacada
Aprende a montar una tabla de gildas con anchoa Selección para sorprender en cualquier reunión.
El paso adicional de la Selección
Anchoa del Cantábrico fileteada a mano en Santoña, Laredo y Colindres. Curación tradicional en sal del Atlántico mínima de 12-18 meses, sin atajos industriales. Cada lote pasa control de calibre y color antes de la venta.
El paso adicional es el cribado manual: de cada lote de 00, sólo un porcentaje pasa a Selección. Lo que queda fuera no es mala anchoa — sólo no llega al estándar Selección. Es la diferencia entre buena y memorable.
Información del producto
- Formato: lata premium.
- Ingredientes: anchoa del Cantábrico 0, aceite de oliva virgen, sal.
- Alérgenos: pescado.
Conservación y envío
Producto refrigerado. Conservar entre 0-4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Envío en caja isotérmica con acumuladores de frío. Entrega en 24-48 h en península (Barcelona en 24 h). Pedidos antes de las 13:00 salen el mismo día.
Más opciones en Anchoas del Cantábrico y guía completa de anchoas en conserva.
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Anchoas del Cantábrico "0" Selección Gourmet
Anchoas del Cantábrico 0 Selección Gourmet
La Selección Gourmet es nuestra propuesta más alta dentro del calibre 0: filetes mayores, color caoba profundo, untuosidad acentuada y un perfil de sabor que sólo se consigue con curaciones largas y selección visual una a una. Anchoa de Santoña, referente histórico de la conserva española.
Características de la Selección Gourmet
- Calibre 0 extra: filetes grandes, gruesos y uniformes.
- Curación 18-24 meses en sal del Atlántico.
- Fileteado a mano, control pieza a pieza.
- Aceite de oliva virgen de gama alta para preservar aroma.
- Top de gama para regalo gastronómico y eventos.
Cómo disfrutarlas
Una anchoa Selección no necesita receta. Aun así, recomendamos:
- Tosta con tomate rallado y AOVE.
- Anchoa sobre yema curada con cebolleta.
- Pintxo gilda premium con piparra de Ibarra.
- Tabla de quesos y anchoas: contrastes inolvidables.
Receta destacada
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El paso adicional de la Selección
Anchoa del Cantábrico fileteada a mano en Santoña, Laredo y Colindres. Curación tradicional en sal del Atlántico mínima de 12-18 meses, sin atajos industriales. Cada lote pasa control de calibre y color antes de la venta.
El paso adicional es el cribado manual: de cada lote de 00, sólo un porcentaje pasa a Selección. Lo que queda fuera no es mala anchoa — sólo no llega al estándar Selección. Es la diferencia entre buena y memorable.
Información del producto
- Formato: lata premium.
- Ingredientes: anchoa del Cantábrico 0, aceite de oliva virgen, sal.
- Alérgenos: pescado.
Conservación y envío
Producto refrigerado. Conservar entre 0-4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Envío en caja isotérmica con acumuladores de frío. Entrega en 24-48 h en península (Barcelona en 24 h). Pedidos antes de las 13:00 salen el mismo día.
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Información del producto
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Envío y devoluciones
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Description
Anchoas del Cantábrico 0 Selección Gourmet
La Selección Gourmet es nuestra propuesta más alta dentro del calibre 0: filetes mayores, color caoba profundo, untuosidad acentuada y un perfil de sabor que sólo se consigue con curaciones largas y selección visual una a una. Anchoa de Santoña, referente histórico de la conserva española.
Características de la Selección Gourmet
- Calibre 0 extra: filetes grandes, gruesos y uniformes.
- Curación 18-24 meses en sal del Atlántico.
- Fileteado a mano, control pieza a pieza.
- Aceite de oliva virgen de gama alta para preservar aroma.
- Top de gama para regalo gastronómico y eventos.
Cómo disfrutarlas
Una anchoa Selección no necesita receta. Aun así, recomendamos:
- Tosta con tomate rallado y AOVE.
- Anchoa sobre yema curada con cebolleta.
- Pintxo gilda premium con piparra de Ibarra.
- Tabla de quesos y anchoas: contrastes inolvidables.
Receta destacada
Aprende a montar una tabla de gildas con anchoa Selección para sorprender en cualquier reunión.
El paso adicional de la Selección
Anchoa del Cantábrico fileteada a mano en Santoña, Laredo y Colindres. Curación tradicional en sal del Atlántico mínima de 12-18 meses, sin atajos industriales. Cada lote pasa control de calibre y color antes de la venta.
El paso adicional es el cribado manual: de cada lote de 00, sólo un porcentaje pasa a Selección. Lo que queda fuera no es mala anchoa — sólo no llega al estándar Selección. Es la diferencia entre buena y memorable.
Información del producto
- Formato: lata premium.
- Ingredientes: anchoa del Cantábrico 0, aceite de oliva virgen, sal.
- Alérgenos: pescado.
Conservación y envío
Producto refrigerado. Conservar entre 0-4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Envío en caja isotérmica con acumuladores de frío. Entrega en 24-48 h en península (Barcelona en 24 h). Pedidos antes de las 13:00 salen el mismo día.
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